|
Résumé :
|
Miel de maquis corse givré au parfum de citron et d'eucalyptusAgrumes de Michel Bachès, frais et confits, sorbet citron kalamansi, émulsion agrumes/huile d'oliveCacao de Papouasie Pure origine, cru/glacé/fuméFigues Brunswick, Marseillaise, Ronde de Bordeaux, Sultane, rôties/infusées/en marmelade, glace café/fleur d'orangerCoins sauvages des Hautes-Alpes rafraîchis, vanillede Tahiti, Madagascar en straciatellaNotre version de la Tourtière landaise, Rubinettes confites, condiment noix/pruneaux, feuilles à feuilles caramélisées
|
