Pudlowski Gilles, Rougement Maurice.
« Découvrez Elmer »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 229 (06/2016), p.22.
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Titre :
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Découvrez Elmer (2016)
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Auteurs :
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Gilles Pudlowski, Auteur ;
Maurice Rougement, Photographe
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (229, 06/2016)
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Article en page(s) :
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p.22
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] restauration (gestion de restaurant)
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Résumé :
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Reportage sur le restaurant Elmer à Paris, en 2016 : présentation du chef cuisinier Simon Horwitz ; les spécialités culinaires et les vins ; la salle.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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enquête, reportage
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Ancien numéro de notice :
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MF16092912012034
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