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Titre :
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La pizza dans tous ses états (2016)
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Auteurs :
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Natacha Arnoult, Auteur ;
Eric Fénot, Photographe
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (229, 06/2016)
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Article en page(s) :
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p.24-32
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] recette culinaire
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Résumé :
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Recettes de pizzas : Pizza aux courgettes, scamorza et pignons de pin ; Pizza bianca ; Pizza aux anchois, olives, zeste d'agrumes et roquette ; pizza aux pommes de terre, romarin et fromage bleu ; Pizza aux poivrons grillés, soubressade, tomates et mozzarella ; Pizza au rostello et aux olives ; Sauce tomate ; Pâte à pizza sans gluten ; Pâte à pizza ; Calzone épinards mozzarella ; Mini-pizza fritta ; Pizza marinara.
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Nature du document :
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documentaire
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Ancien numéro de notice :
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MF16092912012035
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