Torrecillas Théo, Brunet Delphine, Czerw Guillaume.
« Sriracha, la sauce qu'on s'arrache »
in Saveurs (Boulogne-Billancourt), 229 (06/2016), p.56-57.
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Titre :
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Sriracha, la sauce qu'on s'arrache (2016)
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Auteurs :
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Théo Torrecillas, Auteur ;
Delphine Brunet, Auteur ;
Guillaume Czerw, Photographe
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (229, 06/2016)
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Article en page(s) :
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p.56-57
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] recette culinaire
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Résumé :
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Présentation de la sauce piquante Sriracha originaire d'Asie en 2016. Recettes : Carpaccio de chou-fleur et radis roses ; Ailes de poulet marinées, salade de fenouil.
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Nature du document :
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documentaire
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Ancien numéro de notice :
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MF16092912012041
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