| Titre : | La Charente au fil de l'eau (2016) |
| Auteurs : | Emmanuelle Jary, Auteur ; Marie-José Jarry, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (229, 06/2016) |
| Article en page(s) : | p.94-103 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] département de la Charente [UNESCO] gastronomie [UNESCO] recette culinaire [UNESCO] Tourisme |
| Résumé : | Reportage sur la Charente gastronomique et touristique en 2016. Les produits marqueurs de la gastronomie charentaise. Recettes traditionnelles : Mogettes à la charentaise ; Cagouilles à la charentaise ; Farci charentais. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | enquête, reportage |
| Ancien numéro de notice : | MF16092912012051 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 30319 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |