| Titre : | La révolution des moulins (2016) |
| Auteurs : | Danielle Arribet-Deroin, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Histoire (Paris. 1978) (428, 10/2016) |
| Article en page(s) : | p.58-61 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] aménagement des cours d'eau [UNESCO] Énergie hydraulique [UNESCO] moulin : bâtiment [UNESCO] Moyen Âge |
| Résumé : | Étude historique consacrée au développement des moulins à eau en France, à partir de l´An Mil : leur présence dès l´Antiquité, les usages de l´énergie hydraulique, les enjeux de la mécanisation du foulage et des productions. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF1701171539204 |