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Auteur Sandrine Costamagno

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Une alimentation plus diversifiée qu'on le croit

Article : texte imprimé

Une alimentation plus diversifiée qu'on le croit

Sandrine Costamagno |
Dans Les Collections de l'Histoire (101, 10/2023)
Problématiques concernant l'alimentation des humains au Paléolithique. La consommation de viande issue d'herbivores et la diversification de l'alimentation végétale à partir du Mésolithique ; la question du mode de consommation ; la maîtrise de [...]
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