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Auteur Diane Mordacq

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La pomme de terre, une valeur sûre de la sécurité alimentaire ?

Article : texte imprimé

La pomme de terre, une valeur sûre de la sécurité alimentaire ?

Diane Mordacq |
Dans Carto (085, 09/2024)
Zoom sur les enjeux de la culture mondiale de la pomme de terre, aliment clé dans le monde pour la sécurité alimentaire.
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Le sel : quand l'

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Le sel : quand l'"or blanc" est à consommer avec modération

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Zoom sur les enjeux commerciaux, de santé publique et environnementaux liés à la production et à la consommation du sel dans le monde. Carte 1 : les flux commerciaux (pays importateurs, pays exportateurs) liés au sel dans le monde en millions de[...]
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