| Titre : | Dans ma cagette... (2016) |
| Auteurs : | Lucie Dauchy, Auteur ; Martin Balme, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (232, 10/2016) |
| Article en page(s) : | p.30-33 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] fruit : denrée [UNESCO] Légume [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recettes à base de fruits et légumes en 2016 : Salade tiède de pommes de terre rôties, mâche et vinaigrette au pamplemousse ; Lapin confit au céleri branche, bière et citron de Menton ; Velouté de céleri à la poire, noix torréfiées, mini-feuilletés au Salers ; Crêpes vertes au kiwi et à la banane, crème de mascarpone au miel ; Piccatas de dinde roulées et spaghettis à la courge confite. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF17011715391164 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 30797 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |