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Auteur Emmanuelle Levesque

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L'Ecole de la confiserie - Le Cordon Bleu

texte imprimé

L'Ecole de la confiserie - Le Cordon Bleu

Emmanuelle Levesque, Photographe ; Charly Deslandes, Photographe | Larousse | Hors collection Cuisine | 2023
Berlingots, nougats, calissons, caramels, truffes, pralines, mendiants, guimauves… Et si vous pouviez les réaliser vous-même ? L’école Le Cordon Bleu vous ouvre ses portes : découvrez toutes les techniques pour réaliser vos confiseries préférées !
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