| Titre : | Connaissez-vous les bonnes pratiques ? (2016) |
| Auteurs : | Laurence Le Bouquin, Auteur ; Romy Carrere, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Hôtellerie (Paris) (3531, 29/12/2016) |
| Article en page(s) : | p.12 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Questions - réponses sur les règles d'hygiène en restauration en 2016. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF17031315501142 |
| En ligne : | http://www.lhotellerie.fr |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 31058 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |