| Titre : | Carnisme (2016) |
| Auteurs : | Thomas Lepeltier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences humaines (Auxerre) (284, 08/2016) |
| Article en page(s) : | p.17 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] comportement alimentaire [UNESCO] produit carné |
| Résumé : | Présentation de l'ouvrage "Introduction au carnisme : pourquoi aimer les chiens, manger les cochons et se vêtir de vaches", publié par la psychologue Mélanie Joy en 2016 : une remise en cause de nos habitudes alimentaires par une militante de la cause animale ; la dénonciation d'une idéologie appelée carnisme. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF1611241607559 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 30587 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |