| Titre : | Des mets et des mots (2016) |
| Auteurs : | Laurent Demanze, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Textes et documents pour la classe (1975) (1102, 01/03/2016) |
| Article en page(s) : | p.22-25 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] Littérature |
| Résumé : | Analyse de l'affinité entre la littérature et la gastronomie : dimension sociale, ivresse créatrice, distillation poétique, métaphore alimentaire, recettes et combinatoires. |
| Note de contenu : | Bibliographie. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF16060916252104 |