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Titre :
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Variations gourmandes (2016)
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Auteurs :
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Natacha Arnoult, Auteur ;
Valéry Guedes, Photographe
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Saveurs (Boulogne-Billancourt) (226, 03/2016)
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Article en page(s) :
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p.66-70,123
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] recette culinaire
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Résumé :
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Recettes pour menus gourmands : Salade russe de légumes et graine de courge grillées / Velouté de céleri aux pommes et à l'huile de noisette / Sole au four au citron et aux olives / côtes de porc grillées aux herbes, carottes et panais rôtis / Riz au lait aux agrumes et sésame noir / Cake aux poires, crème anglaise au lait ribot.
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Nature du document :
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documentaire
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Ancien numéro de notice :
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MF16060916252393
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