| Titre : | Dessert de pro (2016) |
| Auteurs : | Marie-José Jarry, Photographe ; Orathay Souksisavanh, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (231, 09/2016) |
| Article en page(s) : | p.80-81 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] pâtisserie : technique [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Analyse en images d'une recette culinaire de dessert : Tarte feuilletée aux pommes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Année de péremption : | 17/10/2016 |
| Ancien numéro de notice : | MF16121909431018 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 30680 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |