| Titre : | Hommes en cuisine. Un chef, Yannick Alléno, un pâtissier, Sébastien Gaudard, nous invitent à ppasser à table chez eux. (2008) |
| Auteurs : | Aurélie Chaigneau, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) (004, 12/2008) |
| Article en page(s) : | p.75 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Yannick Alléno,39 ans, trois étoiles: Tourte de pommes de terre à la truffe. Sébastien Gaudard. 26 ans. bombe au chocolat noir et sablé au pavot. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | BDCNDPHN130410396048498 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 20907 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |