| Titre : | La Vénétie : Il gusto italiano (2016) |
| Auteurs : | Laura Zavan, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (233, 12/2016) |
| Article en page(s) : | p.102-106 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire [UNESCO] Venise : Italie |
| Résumé : | Recettes culinaires de la Vénétie en Italie : salade de radicchio rosso et haricots bolotti ; entremets panettone, mostarda et mascarpone ; sopa coada et radicchio rosso grillé. Accords met et vins. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF17031315501498 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 30964 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |