| Titre : | Le cerfeuil tubéreux (2016) |
| Auteurs : | Marie-Laure Fréchet, Auteur ; Isabelle Guerre, Auteur ; Valérie Lhomme, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (233, 12/2016) |
| Article en page(s) : | p.50-51 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Légume [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Présentation du cerfeuil tubéreux, légume racine. recettes : Cerfeuil tubéreux braisé et magret grillé ; Crumble de cerfeuil tubéreux aux noisettes. Accords mets et vins. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF17031315501485 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 30964 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |