| Titre : | Mchel Guérard, une histoire simple (2000) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (100 HS, 11/2000) |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recettes : langoustines rôties à la fleur de citronnier. Foie de canard sauté, flanqué d'une aila d'oie farcie. la corne d'abondance aux fruits glacés. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | BDCNDPHN1304165232048493 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 25007 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |