| Titre : | Zinzin de sarrasin (2016) |
| Auteurs : | Emmanuelle Jary, Auteur ; Natacha Arnoult, Auteur ; Valéry Guedes, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (231, 09/2016) |
| Article en page(s) : | p.42-47 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Céréale [UNESCO] farine [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recettes à base de sarrasin : Sarrasin comme un risotto ; Pâtes fraîches à la farine de sarrasin et au potimarron ; Salade tiède de kasha au confit de canard ; Gâteau breton au sarrasin ; Pommes au four aux flocons de sarrasins. |
| Nature du document : | documentaire |
| Année de péremption : | 17/10/2016 |
| Ancien numéro de notice : | MF16121909431010 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 30680 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |