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Mallet Jean-François. « Sud-Ouest, Le choix du roi ! » in Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt), 002 (11/1998), p.36.
Sud-Ouest, Le choix du roi !
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Titre : Sud-Ouest, Le choix du roi ! (1998)
Auteurs : Jean-François Mallet, Auteur
Type de document : Article : texte imprimé
Dans : Saveurs. Hors-série (Boulogne-Billancourt) (002, 11/1998)
Article en page(s) : p.36
Langues de la publication : Français
Descripteurs

[UNESCO] gastronomie

[UNESCO] recette culinaire
Résumé : Sud-Ouest, le choix du roi. Foie gras d'oie à la Périgourdine. magrets de canard à la forestière.
Nature du document : documentaire
Ancien numéro de notice : BDCNDPHN130415648048429

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20905PERPériodiqueCDICDI- rdcDisponible
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