Article : texte imprimé

Éclair de génie Café, Paris

Franck Lacroix, Auteur ; Laurent Fau, Photographe ; Franck Lacroix, Photographe |

Dans Le journal du pâtissier (490, 20 décembre 2022)

Dix ans après les éclairs, Christophe Adams s'attaque au coffee shop, à Paris.

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible

Article : texte imprimé

Arnaud Lahrer : l'excellence authentique

Gilbert Pytel ; Emanuela Cino ; Laurent Fau |

Dans Le journal des pâtissiers (509, 20/09/2024)

Reportage sur le Meilleur Ouvrier de France Laurent Lahrer qui évoque son métier de chef pâtissier et l'ouverture de ses points de vente à Paris et en banlieue parisienne : l'origine de son envie de devenir chef pâtissier ; son parcours et sa fo[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.