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Fiche technique pour définir le plan de financement de son business plan : besoins financiers, types de financement.
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Tiphaine Beausseron, Auteur |Fiche juridique sur la procédure de traitement de sortie de crise d'un fonds de commerce : objectifs de la procédure, conditions et étapes de réalisation.
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Aude Martin, Auteur |Enquête sur les difficultés du géant de l'immobilier chinois Evergrande : le niveau d'endettement d'Evergrande, les causes, les risques pour l'économie chinoise, les enjeux pour les autorités. Encadré : la bulle immobilière chinoise sur le point[...]
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Anne Eveillard, Auteur |Point sur la précarité de situation financière des hôteliers et restaurateurs indépendants suite à la crise sanitaire du Covid-19 en France d'après le groupement d'expertise comptable "Cercle Perspectives" : profil des établissements à risques, [...]
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Le point sur la dette des entreprises dans le monde avant l'épidémie de Covid-19 : les données de la Banque des règlements internationaux (BRI), comparaison avec la dette des Etats, la situation particulière de la France dans la zone euro.
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Julien de Michele, Auteur |Conseils juridiques d'un avocat aux chefs d'entreprise du secteur de l'hôtellerie et de la restauration confrontés à des difficultés de trésorerie. Présentation des mécanismes de prévention amiables ou judiciaires pour anticiper ou faire face au[...]
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Pascale Carbillet, Auteur |Conseils pour les hôteliers et restaurateurs confrontés à des annulations ou désistements de réservation de chambre d'hôtel ou de repas au restaurant. Analyse des solutions et contrats possibles selon les types et moyens de réservation utilisés [...]
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Jean-Claude Oule, Auteur |Fiche guide pour améliorer les performances et la qualité d'un hôtel, d'un service ou d'un restaurant par le développement d'un système de prévision efficace dans sa gestion. Importance des prévisions en termes de moyens de production (commande [...]
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Jean-Claude Oule, Auteur |Fiche technique de gestion d'un restaurant centrée sur l'analyse des ventes : rappel des objectifs (augmenter le chiffre d'affaires et vendre les prestations les plus rentables) ; présentation des procédures (système d'information, gestion prévi[...]
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Analyse des difficultés financières d'EDF dans le contexte de la transition énergétique en 2018 : l'endettement de l'entreprise, la mise en cause du projet de "grand carénage" visant à prolonger la durée de vie des vieux réacteurs nucléaires, la[...]
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Jean-Philippe Barret, Auteur ; Eric Le Bouvier, Auteur |Fiche pratique de gestion appliquée aux entreprises de la restauration et de l'hôtellerie portant sur le calcul de la rentabilité (excédent brut d'exploitation) ou de la performance opérationnelle (résultat brut d'exploitation) : définition et m[...]
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Florian Botte, Auteur ; Thomas Dallery, Auteur |Analyse de la hausse de l'endettement des entreprises françaises : les inquiétudes suscitées par cette situation, le poids du versement de dividendes aux actionnaires dans l'endettement des entreprises, les conséquences cumulées des prélèvements[...]
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Peut-on, à l'heure actuelle, évaluer de façon concrète la pertinence de la politique RSE sur le plan financier. Hospitality on fait le point
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Analyse de la situation financière et stratégique de l'entreprise américaine Apple en 2017 : les bénéfices accumulés, les causes du succès, la stratégie d'optimisation fiscale mise en place, la fragilisation d'Apple, les défis à relever.
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Eva Mignot, Auteur |Le point sur le manque de transparence des groupes Total et Areva concernant les sommes versées à l'Angola et au Niger en contrepartie de leurs activités d'extraction pour l'année 2016.
