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UNESCO > 6 Politique, droit et économie > 6.25 Economie > Conditions économiques > Offre et demande
Offre et demandeSynonyme(s)Demande OffreVoir aussi |
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Présentation de statistiques commentées sur la consommation de pétrole dans le monde : demande de pétrole par régions et continents en millions de barils par jour de 2009 à prévisions 2021 ; demande mondiale en 2019 et prévisions jusqu'en 2025 e[...]
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Tiphaine Campet, Auteur |Dossier consacré aux métiers de bouche (boulanger, pâtissier, charcutier, boucher, primeur, fromager, poissonnier...) pratiquant le snacking : vente de sandwichs et de plats, à consommer sur place ou à emporter. Etude des chiffres d'affaires de [...]
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Sylvie Soubes, Auteur |Le point sur l'évolution dans la carte des bars et cafés : mode des cocktails à tendance écolo, dans un milieu gros consommateur d'énergie générant beaucoup de déchets, tendance pouvant aller jusqu'à la cueillette directe des ingrédients (urban [...]
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Pascale Filliâtre, Auteur |Dossier. Le redéploiement de l'offre aboutit aujourd'hui à une saturation des destinations dites "sûres", notamment en Europe du Sud. Pour maintenir leur rentabilité et satisfaire la demande, les opérateurs doivent faire preuve de créativité. Et[...]
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Jacques Bair, Auteur |Présentation de l'intervention du calcul intégral dans une situation économique : le cas du concept économique de surplus du consommateur.
