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UNESCO > 6 Politique, droit et économie > 6.70 Finances et commerce > Commerce > Marché > Commercialisation
CommercialisationSynonyme(s)Marketing ;Mise en marché Promotion des ventes |
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Reportage à Illiers Combray, en Eure-et-Loir à l'occasion de l'inauguration du musée Marcel-Proust éphémère, en 2022, sur l'exploitation commerciale de Marcel Proust, écrivain originaire de la commune. Encadré : présentation de l'ouvrage "Enrich[...]
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Marie Tabacchi, Auteur |Présentation de la tendance au concept mixte en restauration rapide (snacking) : alliance de l'offre commerciale de boulangerie et pâtisserie et de petite restauration sur place. Exemples d'enseignes ou boutiques mixtes ; présentation des produi[...]
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Célia Rigon, Auteur |Proposition, par deux chefs cuisiniers meilleurs ouvriers de France, d'une sélection de 5 fromages français AOP (appellation d'origine protégée) à mettre à la carte des restaurants pour répondre aux goûts des clients français, amateurs de ces pr[...]
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Bien plus qu'un simple phénomène de mode, le vin bio est devenu un vrai sujet de fond. Alors que les surfaces cultivées en bio représentent aujourd'hui environ 9% du vignoble, sa consommation en restauration connaît une réelle hausse. Ils sont s[...]
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Dossier de 2017 présentant les métiers de la commercialisation dans le secteur de la culture et du patrimoine : chargé de diffusion, commissaire-priseur, distributeur de films, galeriste.
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Sans grande surprise, le marché du tourisme de groupe reste encore largement constitué de la clientèle des séniors, mais aussi des multiples associations et comités d'entreprise. Pour autant, n'y aurait-il pas désormais de nouveaux types de grou[...]
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Lydie Anastassion, Auteur |Analyse des modalités d'information des consommateurs sur la présence d'allergènes dans les denrées alimentaires.
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Débat entre un producteur en agriculture bio, une journaliste, le président de CCC France, et un restaurateur partisan de l´agriculture raisonnée, sur le locavorisme : sa définition, ses enjeux économiques, professionnels.
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Dossier sur l'industrie du livre en pleine mutation avec l'apparition du livre numérique. Présentation du parcours de la chaîne du livre : l'édition ; la vente avec les librairies ; la commercialisation avec la diffusion et la distribution. Les [...]
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Emmanuelle Jary, Auteur |Les AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysanne) et les groupements d'achat rencontrent de plus en plus de succès auprès des consommateurs. Coordonnées des adhérents de l'Association "De la ferme au quartier". Recettes réalisée[...]
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Enquête, en 2012, sur le développement de l'industrie spatiale après la mise en orbite de Pléiades, un satellite optique d'observation européen de la Terre, propriété du CNES, dont les images produites seront commercialisées par une société priv[...]
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Nicolas Journet, Auteur |Analyse, en 2011, du phénomène des best-sellers dans le monde : la part du talent de l'auteur et de la prescription dans la popularité d'un livre ; les facteurs qui déterminent la célébrité d'un auteur ; la distinction entre la renommée durable [...]
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Les motivations. La préparation de la tournée. L'exécution de la tournée. Le suivi.
