| Titre : | Sirha 2017, Les Cuisiniers de France au Village Rungis (2017) |
| Auteurs : | Gérard Gilbert, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La revue culinaire (906, 03/2017) |
| Article en page(s) : | p. 72-74 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] commerce de gros [UNESCO] cuisine professionnelle |
| Résumé : | Le Salon du Sirha, qui s'est tenu à Eurexpo du 21 au 25 janvier 2017 à Lyon, est à marquer d'une pierre blanche pour les Cuisiniers de France. C'était la toute premièer édition de la magistrale création Village de Runbgis. Des noces auxquelles les Cuisiniers de France ont pris part activement. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Tous niveaux |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration/Hôtellerie - Restauration - Tourisme |
| Ancien numéro de notice : | BDCNDPHN1703154655027513 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 31350 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |