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Auteur Arnaud Larher

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L'album du pâtissier, Arnaud Larher

Article : texte imprimé

L'album du pâtissier, Arnaud Larher

Arnaud Larher, Auteur ; Michel Tanguy, Auteur |
Dans Thuriès gastronomie magazine (337, 03/2022)
Dossier consacré au chef pâtissier Arnaud Larher, entrepreneur dans le monde de la pâtisserie : les débuts de sa carrière, ses expériences dans de grandes maisons comme Peltier et Fauchon, son installation avec sa première boutique en 199, le co[...]
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