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Auteur Anthony Maubert

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A la table d'Anthony et Fumiko Maubert

Article : texte imprimé

A la table d'Anthony et Fumiko Maubert

Fumiko Maubert, Auteur ; Anthony Maubert, Auteur ; Alexianne Lamy, Auteur |
Dans Thuriès gastronomie magazine (337, 03/2022)
Dossier consacré à Anthony et Fumiko Maubert, couple atypique propriétaire du restaurant Assa à Blois : leur cuisine aux notes boisées et fumées souvent à base de végétal, des plats d'inspiration japonaise, leur organisation. Recettes culinaires[...]
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