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Article : texte imprimé
Benoît Charvet, Auteur ; Michel Tanguy, Auteur |Dossier au sujet de Benoît Charvet, chef pâtissier au restaurant Paul Bocuse, Coullonges au Mont d'or : ses expériences en maisons étoilées, ses inspirations entre tradition et modernité, son travail avec les équipes. Recettes culinaires : citro[...]
