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Auteur Paul Brunet (1935-....)

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La sommellerie de référence

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La sommellerie de référence : le vin et les vins au restaurant ; vins de France et du monde...

Paul Brunet, Auteur | Nanterre : Editions BPI | 2022
Vins de France et du Monde : origine et bref historique de chaque vignoble ; principaux cépages ; législation ; principales régions et zones de production ; vins et gastronomie ; accords mets et vins.
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