| Titre : | Les vins bio s'installent sur vos cartes (2017) |
| Auteurs : | Stéphanie Lassale, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La revue des comptoirs - shaker - tendances devient Au coeur du CHR génération restauration (203, 02/2017) |
| Article en page(s) : | p. 24-26 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Biodiversité [UNESCO] Vin |
| Résumé : | Jusqu'à une date récente, on trouvait assez peu de cuvées bio dans les bars et brasseries en dehors des zones urbaines. En 2016, ils ont réalisé une percée dans vos établissements. Soutenus par les distributeurs, les vins issus de l'agrigulture biologique semblent promis à un bel avenir. |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | Tous niveaux |
| Discipline : | Hôtellerie - Restauration |
| Ancien numéro de notice : | BDCNDPHN1702174630016603 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 31283 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |