| Titre : | Sociétés de restauration (2016) |
| Auteurs : | Alexianne Lamy, Auteur ; Adrien Beria, Auteur ; Julien Guibet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Collectivités express (1996) (288, 04/2016) |
| Article en page(s) : | p.30-40 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Entreprise [UNESCO] restauration collective |
| Résumé : | Dossier consacré aux sociétés de restauration : chiffres et analyse du marché en 2015. Reportages chez Sodexo, Api Restauration, Elior, Ascanis, Armor cuisine, Restauval, Multi Restauration Méditerranée, Dupont Restauration, Leztroy. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | enquête, reportage |
| Ancien numéro de notice : | MF16070416501724 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 30080 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |