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Auteur Vivien Boualem

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Restauration traditionnelle : baisse des prix de cession

Article : texte imprimé

Restauration traditionnelle : baisse des prix de cession

Vivien Boualem, Auteur |
Dans L'Hôtellerie (Paris) (3746, 15/05/2021)
Point sur le marché de la vente de fonds de commerce dans la restauration en 2020 en France : évolution des ventes de fonds (coef EBE, prix) selon les chiffres d'affaires et selon les zones d'activité (France, grandes métropoles, balnéaire et mo[...]
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