| Titre : | La recette fétiche de Jones (2016) |
| Auteurs : | Lucie Dauchy, Auteur ; Martin Balme, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (227, 04/2016) |
| Article en page(s) : | p.74-75 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recette du cuisinier autodidacte Florent Ciccoli, chef du bar à manger, Jones : Omelette au brocciu, herbes et beurre noisette. Encadré : les bonnes adresses de Jones. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF16070416502044 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 29895 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |