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Article : texte imprimé
Claire Heitzler, Personne interviewée ; Michel Tanguy, Intervieweur |Rencontre avec Claire Heitzler, cheffe pâtissière : son parcours et ses expériences marquantes dans de grandes maisons, l'influence de ses expériences en Asie et au Japon sur ses créations, ses inspirations, sa vision de la place des femmes dans[...]
