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Article : texte imprimé
Eric Frechond, Personne interviewée ; Clothilde Roux, Intervieweur |Rencontre avec Eric Frechond, chef triplement étoilé du domaine Primard à Gainville en Normandie : son projet pour créer l'identité du domaine en développant trois offres de restauration, sa cuisine ancrée dans le terroir normand, ses plats embl[...]
