| Titre : | La recette fétiche d'Au Passage (2016) |
| Auteurs : | Lucie Dauchy, Auteur ; Martin Balme, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (228, 05/2016) |
| Article en page(s) : | p.82-83 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recette du chef du restaurant Au Passage à Paris, David Kjellstenius : Côtes d'agneau rôties, lard, ail vert poêlé et pesto de roquette. Encadré : les bonnes adresses d'Au Passage. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF16091215402165 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 30376 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |