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Auteur Karsten Tanggaard

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Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la cuisson basse température

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Le guide de la cuisine sous vide 2.0 et de la cuisson basse température

Karsten Tanggaard, Auteur | Vanves : Chêne | DL 2020
Couvrant tous les aspects du sous vide avec 464 pages très instructives et faciles à lire: recettes, techniques, procédures et explications.Facile à comprendre et à utiliser, fournissant des recettes au succès immédiat aussi bien pour le débutan[...]
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