Article : texte imprimé

"Nous avons pu couvrir nos frais fixes malgré une activité réduite"

Didier Petit, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Intervieweur |

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3738, 22/01/2021)

Interview de Didier Petit, gérant avec sa femme Sandy de l'hôtel-restaurant "La Basilique" à Albert dans la Somme : caractéristiques de l'hôtel-restaurant, stratégie d'adaptation à la pandémie de Covid-19 et au 2e confinement (hôtel, restauratio[...]

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