| Titre : | Lebensmittelretter wollen Reste à la carte servieren (2015) |
| Auteurs : | Tatjana Kennedy, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (Deutsche Ausg.) (711, 15/10/2015) |
| Article en page(s) : | p.16-17 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Allemagne [UNESCO] préparation des repas [UNESCO] recyclage des déchets [UNESCO] restauration (gestion de restaurant) |
| Résumé : | Présentation du projet de Berlinois qui veulent monter un restaurant "Restlos glücklich" qui sert des aliments destinés à être jetés afin de lutter contre le gaspillage alimentaire : leur démarche auprès des grandes surfaces et des potentiels distributeurs ; la communication autour du projet, les collectes de fonds. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF1602011432852 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 29097 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |