| Titre : | La recette fétiche de Chatomat (2015) |
| Auteurs : | Lucie Dauchy, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (219, 05/2015) |
| Article en page(s) : | p.84-85 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recette des chefs cuisiniers, Alice Di Cagno et Victor Gaillard, restaurateurs à Ménilmontant : Encornets à la vapeur, pak choi et jus de volaille citronné. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF15090214131880 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28228 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |