| Titre : | Organic dairy farming struggles to keep up with demand (2015) |
| Auteurs : | Tom Meersman, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (English ed.) (710, 14/05/2015) |
| Article en page(s) : | p.20-21 |
| Langues de la publication : | Anglais |
| Descripteurs |
[UNESCO] agriculture biologique [UNESCO] États-Unis [UNESCO] Lait |
| Résumé : | Analyse des changements induits par la demande en lait issu de l'agriculture biologique aux Etats-Unis : le cas d'une exploitation laitière convertie en 2005 ; la consommation et la production de lait des Américains ; les changements des tarifs et la part de la production de lait biologique par rapport à la filière conventionnelle ; les causes de l'augmentation de la consommation de lait bio ; le type de distribution ; les limites et les avantages de la production de lait bio pour les agriculteurs. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF15090214132202 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28359 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |