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Titre :
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La figue (2015)
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Auteurs :
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Jean-Luc Denonain, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Thuriès gastronomie magazine (271, 07/2015)
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Article en page(s) :
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p.96-99
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] fruit : denrée
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Résumé :
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Fiche culinaire consacrée à la figue : indications concernant l´histoire de ce fruit, ses variétés et les conseils pour choisir ce produit. Explications permettant de réaliser une recette : Compotée de figue en ballottine de caille, basilic, pêche et figues rôties.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Fiche guide
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Ancien numéro de notice :
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MF1511091613368
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