| Titre : | Coques en stock (2015) |
| Auteurs : | Valérie Lhomme, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (221, 07/2015) |
| Article en page(s) : | p.44-45 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Crustacé [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Présentation des coques et de leur usage en gastronomie. Recettes : Spaghettis de sarrasin aux coques / Poireaux tièdes aux coques et croûtons. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF15110916141662 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28656 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |