| Titre : | Les morceaux à griller (2015) |
| Auteurs : | Sophie Dupuis-Gautier, Auteur ; Virginie Garnier, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (221, 07/2015) |
| Article en page(s) : | p.46-49 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire [UNESCO] viande de boucherie |
| Résumé : | Recettes de morceaux de viande à griller : Tendrons de veau et beurre d'anchois / Pilons de poulet au curcuma / Entrecôte, salsa criolla / Epigrammes d'agneau tandoori, polenta au cumin / Magrets de canard, sauce aux myrtilles. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF15110916141663 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28656 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |