| Titre : | Berlin, la belle verte (2015) |
| Auteurs : | Marie-Laure Fréchet, Auteur ; Marie-José Jarry, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (221, 07/2015) |
| Article en page(s) : | p.113-119 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Aménagement urbain [UNESCO] art culinaire [UNESCO] Berlin : Allemagne [UNESCO] Tourisme |
| Résumé : | Reportage à Berlin : la réinvention d'une ville ; l'importance des espaces verts et des projets alternatifs ; le développement de nouveaux restaurants dans les quartiers émergents, la cuisine classique des chefs cuisiniers berlinois ; la "street food" ou cuisine de rue au gré des quartiers ; les bars à bière en plein air. Recettes : Boulettes de veau, sauce au vin blanc / Currywurst / Salade de betterave rouge et carottes. Guide pratique. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | enquête, reportage |
| Ancien numéro de notice : | MF15110916141674 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28656 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |