| Titre : | Indonésie. Du riz artificiel pour satisfaire la demande (2015) |
| Auteurs : | Yuni Ikawati, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Courrier international (Paris. 1990) (1289, 16/07/2015) |
| Article en page(s) : | p.12 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] riz (céréale) [UNESCO] technique agroalimentaire |
| Résumé : | Dans Kompas [presse indonésienne], reportage au sujet de la fabrication de riz artificiel en Indonésie : la cause ; son origine ; les produits contenus ; rappel historique sur la fabrication du "Tekad" ; les causes de l'augmentation de la consommation de riz ; le programme gouvernemental ; les institutions de fabrication ; la technique ; la difficulté et l'intérêt de l'utilisation du sagou. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | enquête, reportage |
| Ancien numéro de notice : | MF1511091613392 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 28727 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |