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Sophie Dungler, Auteur |Présentation de l'hôtel Le Léonor à Strasbourg : projet de reconversion d'un lieu historique, travaux et aménagements réalisés par l'architecte et décorateur Jean-Philippe Nuel, agencement des différents espaces (bar, chambres, suites, salles de[...]
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Sophie Dungler, Auteur |Présentation du Spa Yonaguni inauguré au Parc Hôtel d'Obernai dans le Bas-Rhin : projet et réalisation, matériaux utilisés, espaces d'activités et de soins.
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Sophie Dungler, Auteur |Présentation et rencontre de Serge Schaal distingué en 2020 du titre de directeur de salle de l'année par le Gault&Millau, officiant aux côtés du chef Nicolas Stamm, doublement étoilé, tous deux directeurs et copropriétaires de la "Fourchette de[...]
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Témoignage de Sandrine Deley-Favario, directrice de l'Auberge de Montmin et Serge Schaal, directeur et copropriétaire de la Fourchette des Ducs, récompensés par le guide Michelin pour le service en salle en 2024.
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Témoignage de Sandrine Deley-Favario, directrice de l'Auberge de Montmin et Serge Schaal, directeur et copropriétaire de la Fourchette des Ducs, récompensés par le guide Michelin pour le service en salle en 2024.
