Article : texte imprimé

Thomas Fefin : "Les métiers de la salle ne périront jamais"

Thomas Fefin, Personne interviewée ; Mylène Sacksick, Intervieweur |

Dans L'Hôtellerie (Paris) (3684, 05/12/2019)

Entretien avec Thomas Fefin sacré Meilleur Ouvrier de France (MOF) dans la catégorie maître d'hôtel, service et arts de la table en 2019. Portrait et parcours professionnel de ce jeune directeur du restaurant parisien 2 étoiles "Le Gabriel". Con[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

Aucun avis sur cette notice.

Disponible