| Titre : | Variations gourmandes (2015) |
| Auteurs : | Sophie Dupuis-Gautier, Auteur ; Virginie Garnier, Photographe |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (Boulogne-Billancourt) (224, 11/2015) |
| Article en page(s) : | p.80-85,135 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] gastronomie [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Recettes pour menus gourmands : Salade de choux chinois et crevettes croustillantes / Gratinée à l'oignon et à la bière / Parmentier de canard à la purée de topinambours / Carbonnade flamande / Poires pochées au vin blanc moelleux / Assortiment de petites crèmes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Ancien numéro de notice : | MF16032311281688 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 29275 | PER | Périodique | CDI | CDI- rdc | Disponible |